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기타 ♡/생활 정보

귤차 만들기!

by 얌부엌 요정 2011. 1. 19.
귤차 만드는법 알아보았습니다. 인터넷으로 검색을 해보니, 약차에대한 것이
    엄청 많이 있네요. 그중에서 귤차만 올려봅니다. 아래 웹주소를 클릭하시면
    더 많은 약차들도 보실 수 있습니다.  
   
    * 단방 약차 50선, 복방 약차 30선
      바로가기--> http://www.songyee.co.kr/AQ/q3.htm

    <<귤차 >>

      귤은 운향과 귤나무류에 속하는 상록 교목으로 따뜻한 지방에서 많이 나는데 맛이 달고 시  
    며 껍질은 말려 한약재로 사용한다.

   【효능】
      비타민 C가 풍부하고 구연산과 정유 레몬이 들어있어 피로를 풀어준다.

   【재료 만드는 법】
      재료-귤 10개,  설탕 1컵,  물 1컵
 
     ① 먼저 남비에 설탕과 물을 넣고 절반으로 졸아들 때까지 달여 설탕 시럽을 만든다.
     ② 귤은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 다음 물기를 닦아 낸다.
     ③ 껍질을 벗겨 껍질과 알맹이를 얇게 썬다.
     ④ 잘게 썬 귤은 용기에 빡빡하게 눌러 담고 설탕 시럽을 부어 귤청을 만든다.
     ⑤ 냉장고에 20일 정도 보관한 후 사용한다.

   【끓이는 법】
     ① 귤청 2작은술을 찻잔에 담는다.
     ② 끓는 물을 찻잔에 부어 잘 섞어 마신다

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