비법대공개 - 혈압에 좋은 양파음식 외 여러가지

조주현의 다이어트 비법>> - 지방 분해해주는 양파 탕
▶재료 : 양파 3개, 생수
1. 양파는 흐르는 물에 씻어줍니다.
2. 냄비에 양파 껍질과 뿌리를 통째로 넣고 물을 부어줍니다.
껍질과 뿌리를 통째로 넣고 끌어줘야 다이어트 효과가 있다고 합니다.
물의 양은 양파가 잠기도록 부어주면 됩니다. 그리고 1시간 정도 끓여줍니다.
3. 다 끓인 후 흐물흐물한 양파를 꺼내서 삼베보자기에 넣고 꽉~ 짜주면 양파 탕이 완성됩니다~
조주현만의 노하우!! -> 양파 탕을 식힌 후 냉장고에 넣어 두고
시시때때로 마셨다고 합니다.^^


조주현의 다이어트 비법>> - 밥의 양을 줄여주는 양파 비빔밥
▶재료 : 삶은 양파, 밥, 참기름, 간장
달이고 남은 양파를 밥 위에 올리고, 참기름과 간장을 넣고 비벼줍니다.
조주현씨는 양파는 버릴게 없다고 합니다. 양파 비빔밥을 먹으면 밥의 양을 줄일 수 있어
다이어트에 큰 효과를 보았다고 합니다.

조주현의 양파를 냄새 제거 비법 -> 우려낸 녹차 잎 씹어 먹기
조주현씨는 녹차 잎을 껌처럼 씹어 먹으면 양파 입 냄새 걱정을 해결해준다고 합니다.

조주현의 운동 비법>>
조주현씨는 운동을 할 때 운동 효과를 높이기 위해, 몸을 최대한 불편하도록 트레이닝복 대신
청바지를 입고, 발목에는 각각 1kg 모래주머니를 차고 걷기 운동을 꾸준히 했다고 합니다.

당뇨병 고친 조규옥 할아버지의 비법

조규옥 할아버지의 비법>> - 당뇨엔 생 양파
당뇨병 약을 거부하고 식이요법을 선택한 조규옥 할아버지는 세끼를 꼭 양파와
함께 드셨다고 합니다.

조규옥 할아버지의 비법>> - 당뇨엔 양파 된장 졸임
▶양파 된장 졸임
1. 양파와 고추를 잘게 썰어줍니다.
2. 양파와 고추를 된장에 비벼서 볶아줍니다. 여기에 물을 넣고 졸여주면 완성됩니다.
조규옥 할아버지는 당뇨병이 있으셔서 물 대신 양파 달인 물을 넣어서 졸였다고 합니다.
3.양파 된장 졸임을 밥 위에 올려 비벼서 먹으면 맛있다고 합니다.




양파 마니아 장은주 주부만의 비법

양파 오래보관 하는 법>> 스타킹으로 양파 보관하기
장은주 주부는 올 나간 스타킹을 이용해 양파를 보관한다고 합니다.
양파가 서로 맞닿아 있으면 상처가 나고 습기가 차기 쉽기 때문에 스타킹에 양파 하나를 넣고
매듭을 짓고, 그 위에 또 양파를 넣고 매듭을 짓는 식으로 양파를 보관, 양파와 양파 사이가
서로 닿지 않게 한다고 합니다. 그리고 쓸 때마다 하나씩 잘라서 쓴다고 합니다.

장은주 주부만의 비법>> - 아이들의 목감기에 좋은 양파 냉찜질
▶양파 냉찜질
1. 양파 잘게 다져서, 거즈 위에 올려서 묶어 줍니다.
2. 거즈를 30분 정도 냉동실에 넣어 뒀다가 목에 올려 냉찜질합니다.
장은주 주부는 아이들이 감기 걸렸을 때 약 먹이는 것보다 양파 냉찜질을 한다고 합니다.
냉동실에 양파를 넣어두면 맵지도 않고 냄새도 적게 나서 아이들도 큰 거부감 없이 사용할
수 있다고 합니다.

장은주 주부만의 비법 >> - 어른 감기 잡는 양파 포도주
▶ 양파 포도주 만들기
1. 깨끗이 씻은 양파를 통째로 병에 넣고, 포도주를 부어 줍니다.
2. 양파 포도주를 2-3일간 실온에 보관합니다.
실온에 2~3일 정도 두면 양파에서 물이 나와 포도주와 더 잘 어우러진다고 합니다.
3.양파는 건져내고 원액을 병에 담고 냉장보관 합니다.
양파 포도주는 냉장보관 후 하루에 소주잔으로 1잔정도 드시면 감기 예방에 좋다고 하고요.
감기 기운이 있을 때는 냄비에 양파 포도주를 따뜻하게 데운 후 꿀 한 스푼을 넣어서 마시면
아주 좋다고 합니다.
*실제로 프랑스에서는 예로부터 감기 예방을 위해, 글루(따뜻한) 와인을 마시는
민간요법이 전해져 내려오고 있다고 합니다.

장은주 주부만의 비법>> - 양파를 싫어하는 아이를 위한 양파 피자 스테이크
▶양파 피자 스테이크 만들기
1. 양파는 1cm 두께로 동그랗게 잘라서 올리브오일을 위에 바른 후 소금과 후추를 조금씩
뿌려 프라이팬에 익혀줍니다. 양파를 썬 다음에 찬 물에 담가 두면 매운 맛이 쏙 빠진다고 합니다.
2. 베이컨, 송이버섯, 홍 피망, 청 피망을 0.5cm 정도로 잘게 썰어 프라이팬에 익혀줍니다.
이 재료들이 없을 경우 냉장고에 있는 재료들만 사용해도 됩니다.
3. 익힌 양파 위에 토마토케첩을 바르고, 익혀둔 야채를 올린 후 그 위에 옥수수와 피자 치즈를
얹어 전자레인지에서 치즈가 녹을 정도로 2~3분 정도 익혀줍니다.
4. 완성되면 파슬리 가루를 뿌려 줍니다.



도움주신 분
이화여대 가정의학과 전문의 심경원 교수님 02-2650-5114


양파 협조
1. 무안 황토 양파 즙(양파) 080-002-0077
2. 화곡 시장 상점 진흥 사업 협동조합 2606-4500
-유진 정육점 2697-9740
-형제 야채 가게 2692-3927
3. 건강종합몰(혈당계) http://www.dang-nyo.co.kr/ 02-2603-7623
4. 이금희 피부 관리 연구소 780-5020


<<스타비법 - '박수홍' 편 비법>>

* 감기 예방 비법
- 감기 기운이 있거나 목을 혹사시켰을 때 헤어 드라이어로 목 뒤를 따듯하게 해준다.
뒷 목의 경추 7번은 대추라는 혈자리로 몸의 양기를 소통시키고 한기를 몰아내는
경혈점으로 초기 감기, 오한, 기침, 뒷 목 뻣뻣함 등의 효과에 좋다.

* 이혁재의 탈모 예방 비법
- 탈모 예방을 위해 생강즙과 참깨기름으로 두피를 마사지 한다.
탈모는 신장의 기능이 떨어지거나 혈액 흐름이 좋지 못할 때 발생하기 때문이다.
혈관을 따뜻하게 확장시켜 혈액의 흐름에 도움이 되는 생강을 두피에 고루 바른 다음
20분 뒤에 헹거준다.
또, 혈액을 보하고 영양을 공급해주는 참깨(들깨) 기름을 바르면 효과를 볼 수 있다.

* 멀미 예방 비법
- 매실은 비위와 간의 기능을 향상시켜 구토 증상을 가라 앉히는 효과가 있다.
차를 탈 때 매실을 입에 물고 있거나 배꼽에 붙여주면 멀미를 완와시켜 주는데
도움이 된다.

* 저칼로리 고구마샐러드 만드는 비법
1. 고구마를 빨리 익게 하기 위해 다시마를 넣고 찐다.
다시마의 알긴산과 요오드 성분이 고구마를 빨리 익게 해주고, 맛을 좋게 한다.

2. 저칼로리 두부 마요네즈 드레싱 만드는 비법
재료 : 두부 1/2, 식초 2큰 술, 머시터드 소스 1큰 술, 소금 1작은 술
위 재료를 믹서에 넣고 10초간 돌리면 완성!

3. 고구마가 익었는지 확인하는 비법
고구마가 덜 익었을 경우 고구마에 열과 물을 가하면 녹말 성분이 끊어지면서
밖으로 배출되어 성냥불이 꺼진다.
고구마가 완전히 익은 경우 녹말이 굳어져 더 이상 밖으로 배출되지 않아
성냥불이 계속 탄다.

* 포도 없이 포도주스 만드는 비법
① 검은 콩 10g + 물 100cc 를 30분 정도 삶는다.
② 레몬즙 (국물 100cc 당 반개) 를 넣으면 색이 변한다.
③ 위의 혼합물에 사이다 또는 탄산수와 설탕을 2배 정도 희석하면 완성!

* 베인 상처 응급 지혈 비법
달걀 껍질 막의 케파린 성분이 혈액을 응고시켜 출혈을 멎게하는 작용을 한다. 

[출처] 비법대공개 - 혈압에 좋은 양파음식 외 여러가지|작성자 디핑