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목록2013/04 (17)
벨로e
만약 여러분들이 데이트나 면접을 앞두고 있다면 이것을 집을 나서기 전 할 수 있는 값싸고 손쉬운 방법이 될 것입니다. 이런 저렴한 집에서의 화이트닝의 비밀은 표면의 변색을 막아주는 수렴제로 사용되는 말산입니다. 베이킹 소다와 함께 사용하면 딸기는 천연 치약이 됩니다. 여러분의 치과에서 미백치료제로 쓰이지는 않지만, “이 방법은 빠르고 저렴하게 입가의 미소를 하얗게 해 줄 수 있다.” 라고 뉴욕의 맨하탄 치과의 수련의 아디나 카렐은 말합니다. “산이 여러분의 치아를 애나멜처럼 만들 수 있으므로 너무 자주 이 방법을 사용하지 않도록 합니다.” 재료 : 잘 익은 딸기 한 개 1/2 티스푼의 베이킹 소다 방법 : 딸기를 으깬 후 베이킹소다와 잘 섞어 줍니다. 부드러운 모의 칫솔을 이용하여 치아 위에 펴 바른 후..
1. 소다, 베이킹소다, 베이킹파우더, 이스트의 차이 ① 소다: 공업용 ② 베이킹 소다(식소다): 소다와 같으나 식용 가능함. 커피향, 레몬향이 나는 과자, 케이크에 사용 (쓴 맛이 강하기 때문에 향이 강한 과자나 케이크에 사용) ③ 베이킹 파우더: 케이크, 과자에 사용 → 소다에 다른 물질 첨가해서 쓴맛을 없앤 것. (바닐라향이나 크림 류의 케이크나 과자에 사용) ④ 이스트: 효모 → 식빵류에 사용 2. 베이킹 소다의 작용 1) 연마 작용: 베이킹소다의 미세한 입자의 긁어내는 효과(물품의 표면에 상처를 입히기 전에 오염 부분만을 녹여서 제거) 2) 중화 작용: 심한 오염이나 기름때는 지방산이라는 산성 물질로 되어 있어 약알칼리성인 베이킹 소다에 의해서 중화되고, 중화되면 수용성으로 성질이 변해 물걸레로..
꿀풀과에 속하는 일년생 초본식물. ≪향약집성방≫에는 임자(荏子) 또는 수임자(水荏子)라는 이름으로 나타난다. 학명은 Perilla frutescens var. japonica HARA이다. 높이는 60∼90㎝로 사각이 지며 곧게 자라고 긴털이 있다. 잎은 마주나며, 길이가 7∼12㎝로 가장자리에 둔한 톱니가 있다. 꽃은 8∼9월에 흰색으로 핀다. 열매는 분과(分果:갈라진 여러개의 자방으로 된 과실)로 꽃받침 속에 들어 있고 둥글다. 원산지는 인도·중국으로 알려져 있다. 서늘한 곳에서 잘 자라며 양분을 빨아들이는 힘이 강하므로 토양에 대한 적응성이 높다. 보통 채소밭의 한 모퉁이에서 재배되고, 길가쪽 몇 고랑에 심어서 가축들에 의한 작물의 피해를 막기도 한다. 또, 들깨는 콩이나 그 밖의 곡물과 혼작을 하..
1. 먼저 불린 쌀을 세 숟가락만 퍼서 머그컵에 담습니다. 2. 쌀을 고르게 편 뒤, 차가운 생수를 준비해 약 삼 센티미터 정도 부어줍니다. 3. 준비된 머그컵에서 밥물이 새나가지 않도록 컵 받침을 얻고 전자레인지에서 삼분만 조리합니다. 4. 밥물이 새어나가지 않게, 삼분이 지나면 일분간 그대로 놔둡니다. 5. 일분이 지난 후, 다시 삼분동안 전자레인지로 조리합니다. 7분이면 간단히 맛있는 밥을 할 수 있습니다!!! 머그컵쌀
1. 소다, 베이킹소다, 베이킹파우더, 이스트의 차이 ① 소다: 공업용 ② 베이킹 소다(식소다): 소다와 같으나 식용 가능함. 커피향, 레몬향이 나는 과자, 케이크에 사용 (쓴 맛이 강하기 때문에 향이 강한 과자나 케이크에 사용) ③ 베이킹 파우더: 케이크, 과자에 사용 → 소다에 다른 물질 첨가해서 쓴맛을 없앤 것. (바닐라향이나 크림 류의 케이크나 과자에 사용) ④ 이스트: 효모 → 식빵류에 사용 2. 베이킹 소다의 작용 1) 연마 작용: 베이킹소다의 미세한 입자의 긁어내는 효과(물품의 표면에 상처를 입히기 전에 오염 부분만을 녹여서 제거) 2) 중화 작용: 심한 오염이나 기름때는 지방산이라는 산성 물질로 되어 있어 약알칼리성인 베이킹 소다에 의해서 중화되고, 중화되면 수용성으로 성질이 변해 물걸레로..
1. 설거지 전 밑정리는 필수 귀찮다고 모든 그릇을 한꺼번에 설거지통에 넣고 바로 닦는 것은 시간과 노력을 두 배로 들이는 일. 그릇에 따라, 음식물에 따라 미리 한 번씩 따로 닦거나 불려서 설거지를 한다. 2. 헹굴 때는 따뜻한 물로! 미지근한 물로 설거지를 해야 때가 잘 빠진다는 것은 누구나 아는 사실. 헹굴 때 물의 온도를 약간 더 높이면 세제도 말끔히 없어져 미끈거리지 않고 물도 적게 든다. 3. 설거지 순서를 지킨다 컵, 볼 등의 유리그릇→수저, 젓가락, 포크 등의 커트러리→기름기 적은 밥이나 국그릇, 종지→기름진 접시 순서로 씻으면 세제나 물도 덜 들고 보다 효과적으로 설거지를 할 수 있다. 4. 용도별로 수세미를 바꿔 쓴다 요즘에는 식기나 주방용품이 고급화돼 세척력만 강조된 수세미보다는 그릇..